THỰC ĐƠN DƯỠNG SINH & GIA VỊ CUỘC SỐNG 
XÀ LÁCH ĐẬU SỐT HỒNG SÂM (Người nội trợ giỏi không thể không biết món này!!!)
Nếu tại Việt Nam có đặc sản “Bún đậu mắm tôm” thì tại Hàn Quốc, “Xà lách đậu sốt hồng sâm” không những là món đặc sản ưa thích của người dân nơi đây, mà nó còn là một thực đơn dưỡng sinh hàm chứa nhiều vị thuốc thiên nhiên có lợi cho sức khỏe.
Cách chế biến khá đơn giản nhưng hương vị cực ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho mọi đối tượng, nhất là những người thiếu chất, có thể trạng yếu, hay cần hồi phục sức khỏe sau bệnh, người già, người ăn chay trường, hoặc đang ăn kiêng…
Nguyên Liệu :
250g đậu hủ tươi 100g nấm mỡ 200g cà chua bi 200g xà lách non 2 muỗng canh tinh bột 1 muỗng canh bột mì Một ít muối + tiêu Một ít dầu ăn
Nguyên liệu làm nước sốt:
1 chai Vital Tonic (Hwal-Ki-Ryuk) 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh giấm ½ Muỗng canh dầu mè 50g cơm trái lê 
1 muỗng cà phê hạt mè đen rang 1 muỗng cà phê hạt mè trắng rang.
Cách chế biến:
Bước 1: Cắt đậu hủ non thành miếng nhỏ, ướp với ít muối và tiêu Bước 2: Pha dung dịch Vital Tonic (Hwal-Ki-Ryuk) và trộn đều với nước tương, giấm, dầu mè, mè đen rang, mè trắng rang. Bước 3: Xay nhuyễn cơm trái lê và cho vào hỗn hợp trên. Bước 4: Rửa sạch xà lách non và cắt đôi cà chua bi Bước 5: Cắt đôi nấm mỡ và chiên sơ Bước 6: Làm ráo đậu hủ, tẩm với tinh bột và bột mì Bước 7: Chiên vàng phần đầu hủ tẩm bột Bước 8: Cho đậu hủ chiên vàng lên dĩa, trang trí với nấm mỡ, cà bi, và xà lách. Cho phần nước sốt phủ lên trên cùng.
Công dụng “thần kì” của dung dịch Vital Tonic (Hwal-Ki-Ryuk) :Kích thích các giác quan với hương vị thơm ngon, có thể dùng để uống trực tiếp hoặc pha chế với món ăn. Vital Tonic (Hwal-Ki-Ryuk) có thành phần 60% tinh chất hồng sâm 6 tuổi giàu các hoạt chất Saponins, nên có tác dụng bồi bổ ngũ tạng, tăng cường sức đề kháng, giảm căng thẳng, mệt mỏi, hỗ trợ tuần hoàn máu, ổn định huyết áp ,chống lão hóa, giải độc cơ thể và bảo vệ tế bào gan. Bên cạnh đó, Vital Tonic còn có sự kết hợp độc đáo với thành phần thiên nhiên khác như:
Chiết xuất hạt bưởi : giàu chất pectin giúp làm giảm hấp thu cholesterol có hại và lipid, giúp cầm máu, chống táo bón, ổn định đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Gừng : giải cảm, giảm ho, giảm nhức đầu, hỗ trợ tiêu hóa, giải các độc tính trong thịt , cá, hải sản.
Táo tàu: chữa ho, chống suy nhược cơ thể, kích thích vị giác, chống mất ngủ.
Chi Ngũ vị tử : Chống suy nhược thần kinh, chống hen suyễn, bổ thận, chữa thận dương hư, hoạt tinh, bổ gan và giải độc rượu.
Chiết xuất hoàng kỳ : Ổn định đường huyết, chống tiểu đường, thông tiểu, giảm phù nề, hỗ trợ điều trị viêm thận mãn, chống lở loét, phong thấp, đau nhức.
Taurine : giúp sáng mắt, chống oxi hóa trong các tế bào bạch cầu và mô phổi, hỗ trợ chức năng thần kinh tim.
Mật ong (vùng núi Mexico) : giàu khoáng chất và vitamins, giàu chất chống oxy hóa, trị ho đàm hay viêm họng, chống viêm dạ dày, ổn định đường huyết.
Vị ngọt thanh trong Vital Tonic hoàn toàn từ chất đường tự nhiên trong trái cây (Erythritol), với lượng calo rất thấp, không gây tăng cân, không ảnh hưởng đường huyết, phù hợp với người ăn kiêng, bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, cùng với sự kết hợp với các nguyên liệu thiên nhiên khác như dầu mè, hạt mè, cà bi, xà lách, đậu nành, nấm mỡ.. giúp cung cấp nhiều lượng đạm thực vật, cùng các khoáng chất và sinh tố cần thiết cho cơ thể như vitamin A,C, E, B1, B2, B6, B12.. Canci và nhiều nguyên tố vi lượng khác như Na, K, Mn, Zn, I, Cu... Hơn nữa, theo dinh dưỡng học cổ truyền, nấm mỡ vị ngọt, tính mát, có công dụng bổ tỳ ích khí, nhuận phế hoá đàm, tiêu thực lý khí, rất thích hợp cho những người chán ăn mệt mỏi do tỳ vị hư yếu, sản phụ thiếu sữa, viêm phế quản mạn tính, viêm gan mạn tính, hội chứng suy giảm bạch cầu.
